Recette

Fondue japonaise

Fondue japonaise

Ingrédients pour 6 personnes :
600 g de rumsteak
300 g de vermicelles chinoises
1 chou chinois
300 g d’épinard
4 petits poireaux
1 grosse pousse de bambou
12 champignons séchés
200 g de tofu
1,5 litre de bouillon de volaille

Préparation (170 minutes) :
– Laissez tremper les champignons dans de l’eau tiède pendant 30 minutes pour les réhydrater, égouttez-les et retirez les pieds.
– Détaillez les poireaux en tronçons.
– Nettoyez, équeutez les épinards puis détaillez-les en lanières.
– Découpez le chou chinois en morceaux, coupez les pousses de bambou en lamelles et taillez le tofu en 6 morceaux.
– Laissez cuire les vermicelles chinoises pendant 2 minutes dans l’eau salée. Plongez-les dans un récipient d’eau froide puis égouttez-les et découpez-les en morceaux de 5 cm.
– Déposez les ingrédients dans des plats.
– Dans un poêlon, laissez chauffer 1,5 litre de bouillon de volaille puis trempez la viande afin qu’elle soit saisie, les légumes puis les vermicelles pendant 3 minutes. Servez.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Fondue japonaise: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Caldeirada à Pescador

Ingrédients pour 6 personnes : – 2kg de poissons variés – 500gr de palourdes – 2 Oignons moyens – 3 Gousses d’ail – Sel et poivre – 1 Cuillère à soupe de piment doux – 1dl huile d’olive – 130gr de pain racit – 1 bouquet de persil Préparation (180 minutes) : Couper les oignons […]

Pizza au thon

Ingrédients pour 6 personnes : – Pâte à pizza voir recette (pâte à pizza) – 3 tomates râpées – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 1 boîte de thon – 1 poivron vert coupé en lamelle – Olives noires – 100g de mozzarella râpée – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – […]

Coeur de pâte feuilletée farci

Ingrédients pour 6 personnes : – Pâte feuilletée levée et salée – 2 oeufs Pour la farce – 300g de viande hachée – 1 oignon – 50g de vermicelle de riz – 15g de champignons noir séchés – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de sauce de soja – 2 cuillères […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress