Recette

Flan aux kiwis et à la framboise

Flan aux kiwis et à la framboise

Ingrédients pour 4 personnes :
6 oeufs
1/2 litre de lait
200g de sucre en poudre
10 cl de chartreuse verte
Quatre kiwis
450g de framboises
Jus de deux citrons

Préparation (30 minutes) :
bouillir le lait dans une casserole.
Mélanger le sucre et les oeufs dans un saladier, incorporer la chartreuse, le lait goûte à goûte sans cesser de remuer.
Givrer les ramequins avec le sucre : pour cela frotter les parois avec le jus d’un demi citron et les saupoudrer de sucre. Disposer dans le fonds de chaque récipient la valeur d’un demi kiwi coupé en petits morceaux et verser la crème dessus.
Mettre les ramequins au bain-marie enfourner (therm. 5-6).
Sortir les crèmes au bout de 25 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant une heure au moins.
Préparer la sauce. Exprimer le jus de framboises et passer le. Mêler au jus du citron et demi qui reste.
Servir les crèmes démoulées sur des assiettes individuelles, nappées de la sauce à la framboise et décorer d’une tranche de kiwi.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Flan aux kiwis et à la framboise: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Brownies aux noix

Ingrédients pour 4 personnes :– 150 g de cerneaux de noix – 200 g de chocolat – 60 g de farine – 4 œufs – 150 g de beurre – 130 g de sucre en poudre Préparation (40 minutes) :– Concasser finement les cerneaux de noix. – Faire fondre le chocolat et le beurre sur […]

Croquettes de pomme de terre

Ingrédients pour 5 personnes : – 5 pommes de terre – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 4 jaunes d’oeufs – 4 cuillères à soupe de farine – 3 cuillères à soupe de persil haché – Sel, poivre, muscade râpée Préparation (30 minutes) : – Faire cuire les pommes de terre bien laver […]

Parfait au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : – 25cl de crème fleurette – Crème anglaise 50cl de lait – 4 jaunes d’oeufs – 100g de sucre en poudre – 150g de chocolat Préparation (35 minutes) : – Faire chauffer le lait (ne le laisser pas bouillir). – Blanchir les jaunes et le sucre. Détendre ce mélange avec […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress