Recette

Flan aux kiwis et à la framboise

Flan aux kiwis et à la framboise

Ingrédients pour 4 personnes :
6 oeufs
1/2 litre de lait
200g de sucre en poudre
10 cl de chartreuse verte
Quatre kiwis
450g de framboises
Jus de deux citrons

Préparation (30 minutes) :
bouillir le lait dans une casserole.
Mélanger le sucre et les oeufs dans un saladier, incorporer la chartreuse, le lait goûte à goûte sans cesser de remuer.
Givrer les ramequins avec le sucre : pour cela frotter les parois avec le jus d’un demi citron et les saupoudrer de sucre. Disposer dans le fonds de chaque récipient la valeur d’un demi kiwi coupé en petits morceaux et verser la crème dessus.
Mettre les ramequins au bain-marie enfourner (therm. 5-6).
Sortir les crèmes au bout de 25 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant une heure au moins.
Préparer la sauce. Exprimer le jus de framboises et passer le. Mêler au jus du citron et demi qui reste.
Servir les crèmes démoulées sur des assiettes individuelles, nappées de la sauce à la framboise et décorer d’une tranche de kiwi.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Flan aux kiwis et à la framboise: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Pâte à choux

Ingrédients pour 8 personnes : La pâte – 150g de farine – 100g de beurre – 2 verres à thé d’eau – 2 cuillères à soupe de sucre en poudre La crème pâtissière – 1 litre de lait – 200g de sucre – 8 jaunes d’oeufs – 1 gousse de vanille – 125g de farine […]

Lasagnes

Ingrédients pour 8 personnes : – 225g de farine – 2 oeufs – 2,5cl d’huile – 5g de sel – 1 cuillère à soupe d’eau tiède Préparation (30 minutes) : – Mettre la farine tamisée en fontaine sur une bassine. – Dans un bol mélanger le sel, l’eau, les oeufs et l’huile. – Déposer au […]

Minis cakes au chocolat noir

Ingrédients pour 10 personnes : – 250g de chocolat noir – 150g de beurre – 5 oeufs – Une pincée de sel – 125g de farine – 2 sachets de levure pâtissière Garniture – 100g de chocolat noir râpé Préparation (35 minutes) : – Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter le beurre, bien […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress