Recette

Flan au pain

Flan au pain

Ingrédients pour 4 personnes :
1 litre de lait entier
200 gr de pain rassis
8 oeufs
40 morceaux de sucre
1 citron

Préparation (20 minutes) :
– Emiettez finement le pain dans un saladier. Versez le lait dessus, le pain doit être bien ramolli. Ajoutez le sucre (25 morceaux), mélangez et versez dans une casserole, à feu doux et porter à ébullition.
– Laissez refroidir et passez au mixeur.
– Lavez le citron, râpez son zeste, l’ajoutez au mélange le lait et le pain et mélanger.
– Battez les œufs en omelette et incorporez au mélange.
– Avec le sucre restant, caramélisez un moule à cake en faisant chauffer le sucre avec de l’eau dans le moule. Versez la préparation.
– Laissez cuire au four à 180°C (thermostat 6) 1h30.
– Laissez refroidir, démoulez et servez frais avec une crème anglaise.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Flan au pain: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Molotoff

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le molotov : – 250 g sucre blanc – 8 blancs d’oeufs – 1 cuillère à thé de levure Pour la crème : – 125 g de sucre – 1 tasse à thé de lait – 1 cuillère à soupe rase de maïzena – 8 jaunes d’oeufs Préparation (20 […]

Sablés au chocolat noir

Ingrédients pour 8 personnes : – 300g de beurre – 200g de sucre glacé – 2 jaunes d’oeufs – 1 sachet de levure pâtissière – 100g de maïzena – 1 pincée de sel – 200g de chocolat noir – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de cacao en poudre – La […]

Salade de maïs

Ingrédients pour 2 personnes :– 2 pommes de terre coupées en cubes– 2 carottes coupées en cubes– 1 boîte de maïs de 100g– Un petit bouquet de persil hachéSauce de vinaigrette– 1 cuillère à soupe de vinaigre– 4 cuillères à soupe d’huile– 1 cuillère à soupe de crème liquide– Sel– Poivre Préparation (30 minutes) :– […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress