Recette

Fekkas aux fromage

Ingrédients pour 8 personnes:

– 1kg de farine
– 15cl d’huile
– 15cl de beurre fondu
– 8 fromages la vache qui rit
– 1 cuillère à café de levure boulanger
– 1 sachet de levure pâtissière
– Le lait tiède
– 1/2 cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à café de sel

Préparation (45 minutes): 
– Faire diluer la levure boulanger dans un peu d’eau tiède et laisser reposer 5 minutes.
– Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le poivre, les fromages, sabler les ingrédients entre les mains, en frottant légèrement les mains, ajouter le beurre fondu et l’huile, bien mélanger, ajouter la levure dilué au lait, la levure pâtissière ensuite rassembler la pâte avec le lait tiède, bien pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
– Fractionner la pâte à des morceaux et modelez-les en forme des baguettes, disposez-les sur une tôle de cuisson huilée, le couvrir d’un linge propre et laisser reposer pendant 30 minutes à l´abri des courants d´air.
– Mettre les baguettes dans un four chaud pour faire une demi cuisson, laisser refroidir ensuite découper délicatement des biais en lamelles à l’aide d’un couteau aiguisé en prendre soins de ne pas les briser, disposez-les encore une fois dans une tôle non huilée.
– Faire cuire une deuxième fois dans le four jusqu’à ce qu’ils soient dorés de deux côtés.
– Conservez-les dans une boite bien fermée.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Fekkas aux fromage: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Krachel

Ingrédients pour 8 personnes : – 1kg de farine fine – 250g de sucre en poudre – 2 oeufs – 2 sachets de levure à pâtisserie – 50g de levure boulangère – 2 cuillères à soupe de graine de sésame grillé – 2 cuillères à soupe d’anis en graines – Un peu de gomme arabique […]

Gâteaux à la semoule

Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de semoule fine grillée – 1 oeuf – 1/2 verre à thé de beurre fondu – 125g de sucre en poudre – 1 sachet de levure pâtissière – 1 pincée de sel – Lait pour rassembler le mélange – 1 litre d’huile pour la friture – 1kg de […]

Croquettes de pommes de terre farcies

Ingrédients pour 8 personnes : – 750g de pommes de terre – 1 petit oignon – 2 oeufs – 100g de blanc de poulet – 1 petit bol de blé dur – 4 blancs d’oeuf – Huile pour la friture – Sel – Poivre Préparation (35 minutes) : – Peler et hacher finement l’oignon et […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress