Espetada de lulas e chouriço

Recette

Espetada de lulas e chouriço

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 KG de calamars frais
– 1 Chorizo
– 3 cuillèrées à soupe de margarine
– 1 citron
– 2 Poivron
– Un bouquet de persil
– 2 tomates
– Sel
– Poivre
– brochettes

Préparation (50 minutes) :
Bien nettoyer les calamars et les couper en assez gros morceaux.Retirer les graines du poivron puis le couper en petits carrés. Couper la tomate en morceaux et le chorizo en grosses rondelles.Si vous utilisez des brochettes en bois faites-les tremper quelques minutes dans l’eau de manière à ce qu’elles ne s’enflamment pas . Faire les brochettes en alternant les ingrédients.

Saler, oivrer selon votre gout. Quatre à cinq minutes sur un barbecue bien chaud suffiront pour bien cuire votre brochette, à défaut vous pouvez utiliser votre grill. Faire la sauce pour accompagner avec la margarine fondue le jus d’un demi citron et le persil finement haché.

Evaluez !

Espetada de lulas e chouriço: recette notée 4.7/10 basé sur 3 votes

Cuisine Portugaise, Plats

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Poivrons farcis aux saucisses

Ingrédients pour 4 personnes: – 5 poivrons rouge – 6 tomates – 300g de saucisse – 2 oignons hachés – Sel, poivre Préparation (45 minutes): – Laver et peler les tomates, les couper en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse, saler et poivrer. – […]

Plats, Recettes gourmandes

Lasagnes aux saucisses

Ingrédients pour 2 personnes : – 5 feuilles de lasagnes fraîches – 5 saucisses (merquez) – 2 tranches de fromage – 50g de parmesan râpé Sauce tomate – 3 tomates râpées – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – Un peu de thym – Sel – […]

Cuisine Italienne, Plats, Recettes gourmandes

Farturas

Ingrédients pour 6 personnes : -500 g de farine -5 g de sel -3 g de bicarbonate ou de la levure chimique -eau bouillante -sucre -cannelle Préparation (30 minutes) : Mélanger le sel, le bicarbonate et la farine. Ajouter l’eau bouillante. Mélanger rapidement la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et sans grumeaux. Laisser […]

Cuisine Portugaise, Pâtisseries