Recette

Boules au chocolat blanc

Ingrédients pour 10 personnes :
– 250g de noix de coco en poudre
– 2 cuillères à café de cacao en poudre
– 1 cuillère à café de beurre
– 2 cuillères à soupe de fruit confit
– 250g de chocolat blanc
Garniture
– 100g de cacao en poudre

Préparation (30 minutes) :
– Casser le chocolat blanc en morceaux, les placer dans une casserole, ajouter le beurre.
– -le fondre au bain-marie, ajouter la noix de coco en poudre, deux cuillères à café de cacao en poudre, les fruits confits, laisser refroidir à température ambiante.
– Façonner des petites boules et rouler-les dans le cacao en poudre, les placer dans des caissettes de papier à pâtisserie.
– Disposez-les dans un plat.

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