Recette

Crème d’amandes

Crème d’amandes

Ingrédients pour 4 personnes :
– 250g de beurre
– 250g de sucre
– 250g de poudre d’amandes
– 4 oeufs
– 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation (20 minutes) :
– Crémer le beurre et le sucre au batteur électrique.
– Ajouter les oeufs, sans cesser de battre.
– Incorporer la poudre d’amandes. Foisonner.
– Ajouter le rhum.
– Réserver au frais.

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