Recette

Crème chantilly

Crème chantilly

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1/2 litre de crème fraîche
– Le sucre en poudre selon le goût
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation (15 minutes) :
– Mettre la crème fraîche au réfrigérateur, il faut qu’elle soit bien froide avant l’utilisation.
– Mettre la crème fraîche dans un cul de poule, battre-la à l’aide d’un fouet électrique, quant la crème commence à monter, incorporer le sucre lentement et le sucre vanillé, continuer à battre jusqu’à le moment ou la crème s’attache à la fouet, répartir-la dans des coupes individuelles.
– Servir frais.

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