Recette

Coquilles au crabe

Coquilles au crabe

Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de chair de crabe
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 1/2 tasse de crème fraîche légère
– 2 gousses d’ail pilé
– 1 cuillère à soupe de tabasco (ou 1 piment moulu)
– 1/2 oignon haché
– 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de farine
– 2 jaunes d’œufs
– 50 g de parmesan râpé
– jus de 1 citron

Préparation (30 minutes) :
en laver et égoutter la chair de crabe. Assaisonner avec le sel, le tabasco et le jus de citron. Dans une cocotte, faire dorer l’oignon, l’ail et la coriandre dans le beurre. Ajouter la chair de crabe, la crème, les jaunes d’oeuf et la farine. Cuire pendant 10 minutes sans cesser de remuer. Disposer le mélange dans des coquilles ou des moules individuels. Saupoudrer de parmesan et faire gratiner à four chaud.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Coquilles au crabe: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

baguettes-a-la-sardine

Baguettes à la sardine

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 baguette – 1 boîte de sardines – Quelques olives vertes dénoyautées – Quelques cornichons – Moutarde forte Préparation (10 minutes) : – Couper les olives vertes en rondelles. – Couper les cornichons en bâtonnets. – Ouvrir la boîte de sardines. Débarrasser les poissons de la peau et des […]

pizza-a-la-cervelle-de-mouton

Pizza à la cervelle de mouton

Ingrédients pour 2 personnes : Pâte à pizza 1 cervelle de mouton – 1/2poivron vert – Olives vertes – 100g de fromage rouge râpé Sauce tomates – 4 tomates râpées – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – Un peu de thym en poudre – Sel […]

calmars-marines-et-frits

Calmars marinés et frits

Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg de calamars – 200g de farine – 2 œufs – Le jus de 2 citrons – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère à café de curry – 1/4 de piment fort – 1/4 cuillère à café de gingembre – 1/4 cuillère à café de cumin […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress