Recette

Confiture de lait

Confiture de lait

Ingrédients pour 6 personnes :
– 3l de lait
– 1/2 kg de sucre
– 2 cuillère à soupe de miel

Préparation (180 minutes) :
– Faire chauffer le lait avec le miel et le sucre dans une casserole.
– Porter très doucement à ébullition et laisser frémir pendant 3 heures en remuant sans arrêt jusqu’à obtenir 80 cl de liquide environ.
– Verser la confiture dans des pots, laisser refroidir et réservez-la au frais.
– Servir frais.

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