Recette

Confiture de groseilles et abricots

Confiture de groseilles et abricots

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1/2 kg de groseilles
– 1/2 kg d’abricots dénoyautés
– 600 g de sucre
– 1/2 citron
– 1 verre d’eau

Préparation (90 minutes) :
– Faire cuire les groseilles dans une casserole 20 minutes environ en les pressant avec une écumoire.
– Filtrer le jus de groseilles et peser sa quantité avec une quantité identique de sucre et mélanger le tout, faire cuire sur feu vif 5 minutes environ.
– Préparer un sirop en mélangeant le 400 g de sucre avec le jus de citron, le verre d’eau, faire cuire à feu vif jusqu’à ce que le sirop soit épais, verser les abricots et continuer la cuisson une demi heure puis ajouter le jus des groseilles, laisser cuire aussi 15 minutes.
– Répartir la confiture dans des pots. Laisser refroidir et couvrir.
– Servir frais.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Confiture de groseilles et abricots: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Terrine glacée

Ingrédients pour 6 personnes : – 50cl de glace aux fraises – 50cl de glace à la vanille – 50cl de glace au chocolat Préparation (15 minutes) : – Chemiser un moule rectangulaire de film alimentaire. – Repartir à la spatule la glace au chocolat. Lisser. Ajouter la glace aux fraises et terminer par la […]

Poulet farci désossé

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 poulet de 2kg – 1kg de pommes de terre – 1 boîte de champignons – 20g de champignons noirs séchés – 75g de foie de poulet – 1 échalote – 1 gousse d’ail haché – 1 cuillère à soupe de persil haché – 1 cuillère à soupe d’huile […]

Tartelettes à la crème et fromage blanc

Ingrédients pour 7 personnes : – Pâte brisée voir recette (pâte brisée) – Une petite boîte d’abricot au sirop Pour la crème au fromage blanc – 125g de fromage blanc – 2jaunes d’oeufs – 2 feuilles de gélatine – 5cl de crème fleurette – 85g de sucre en poudre – Extrait de café (facultatif) Pour […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress