Recette

Confiture de clémentines

Ingrédients pour 8 personnes :
– 2kg de clémentines
– 2 oranges
– 2 citrons
– 750g de sucre en poudre

Préparation (45 minutes) :
– Laver et brosser parfaitement les clémentines, les oranges et les citrons.
– Prélever les zestes des citrons et des oranges.
– Presser les clémentines, les citrons et les oranges.
– Enfermer les pépins dans un carré de tissu, nouer avec une ficelle.
– Mettre dans une bassine les jus des clémentines, des citrons et des oranges, les zestes des citrons et des oranges et le tissu contenant les pépins, le sucre, porter à ébullition et laisser réduire pendant 2 heures en remuant régulièrement, vérifier la cuisson en posant une goutte de confiture sur une assiette, la goutte doit se figer.
– Enlever le tissu de pépins en pressant bien pour extraire la pectine contenue dans les pépins.
– Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés, remplir-les à ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de façon hermétique.
– Conserver les pots dans un endroit frais et sec.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Confiture de clémentines: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Ghoriba à la poudre d’amande

Ingrédients pour 8 personnes : – 3 oeufs – 165g de sucre en poudre – 100g de beurre fondu – 125g de poudre d’amande – 2 sachets de levure pâtissière – La farine selon le mélange – 100g d’amande pour la décoration Préparation (35 minutes) : – Travailler dans une jatte les oeufs et le […]

Fekkas au chocolat

Ingrédients pour 10 personnes : – 200g de chocolat noir – 250g de cacahuètes – 13 de langues de chat – Le miel pour rassembler le mélange Préparation (35 minutes) : – Concasser grossièrement les langues de chat. – Faire griller les cacahuètes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et débarrassées de […]

Canapés aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 tranches de pain de mie – 100g de crevettes décortiquées – 1 cuillère à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à soupe de ketchup – 4 cornichons – Graines de nigelle – Sel, poivre Préparation (45 minutes):  – Couper les cornichons en quatre. – Couper les quatre bords […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress