Recette

Compote de tomates vertes et rouges

Compote de tomates vertes et rouges

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1/2 kg de tomates rouges
– 1/2 kg de tomates vertes
– 1 citron
– 1 orange
– 250 g de sucre

Préparation (70 minutes) :
– Bien rincer les tomates, épépiner et coupez-les en petits dés en séparant les vertes des rouges.
– Presser le citron ainsi que l’orange séparément pour avoir du jus.
– Mettre dans une casserole les dés de tomates vertes, arrosez-les du jus d’orange, incorporez-les du 150 g de sucre et laisser mijoter à feu doux une demi heure, laisser refroidir.
– Mettre les dés de tomates rouges dans une autre casserole, arrosez-les du jus de citron, ajouter le reste de sucre et faire cuire 25 minutes environ, laisser refroidir.
– Verser les compotes de tomates dans des coupelles et réserver-les au réfrigérateur jusqu’à moment de servir
N.B : servir ces compotes avec du pain grillé.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Compote de tomates vertes et rouges: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Ghoriba à la graine de sésame

Ingrédients pour 10 personnes : – 1kg de graines de sésames grillés et moulus – 1 verre à thé d’huile – 2 verres à thé de sucre en poudre – 6 oeufs – 1/2bol de farine – 1 cuillère à soupe de beurre – 3 sachets de levure pâtisserie – 250g de sucre glacé Préparation […]

Charlotte glacée

Ingrédients pour 6 personnes : – 11 langues de chat (Voir préparation) – Cerises pour décorer Pour la glace – 8 jaunes d’oeufs – 25cl de sirop à 30°B – 1 cuillère à soupe de liqueur de fraise – 25cl de crème fleurette Préparation (20 minutes) : – Confectionner le sirop à 30° B. – […]

Pain au miel

 Ingrédients pour 4 personnes: – 500g de farine – 1 cuillère et demi à soupe de levure boulanger – 1/2 cuillère à café de sel – 3 œufs – Le lait tiède selon le mélange – 3 cuillères à soupe de miel – 100g de beurre – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress