Recette

Leitão (cochon de lait farci)

Ingrédients pour 4 personnes :
-1 petit cochon de lait
-1 poivron
-3 oeufs
-2 oigons
-2 citrons
-75 g. de margarine
-70 g. d’olives
-sel, poivre.

Préparation (50 minutes) :
Badigeonner le cochon de lait avec une sauce faites avec la margarine, du sel, du poivre et couvrir de rondelles de citrons. Laisser reposer quelques heures avant de le mettre au four.

Couper les pommes de terres en morceaux, les oeufs cuits et le persil. Faire revenir le tout avec l’oignon haché et la margarine. Après cuisson, ajouter les olives dénouyautées et farcir le cochon de lait. Coudre l’ouverture et mettre au four à cuire.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Leitão (cochon de lait farci): recette notée 2.3/10 basé sur 3 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Bolinhos de bacalhau (Accras de morue)

Ingrédients pour 6 personnes : – 1/2kilo de morue – 200g de farine – 2 oeufs – 20 cl de lait – 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide – Ail, ciboulette – Sel – Poivre Préparation (75 minutes) :  – Déssaler la morue dans une grande bassine, 24h avant de vous mettre à cuisiner, changer […]

COUSCOUS DE LAPIN

Ingrédients pour 6 personnes : – 1 lapin – 1kg de couscous en paquet – 500g de carottes épluchées, évidées et coupées en longueur – 400g de navets coupés en deux – 1 petite courge rouge – 2 oignons hachés – 3 tomates – Persil et coriandre hachées – 1 piment piquant – 1/2 l […]

Pizza à la viande hachée

Ingrédients pour 6 personnes : – Pâte brisée voir recette pâte brisée – 2 tomates râpées – 100g de viande hachée – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe d’huile – Un peu de persil haché – 1/2poivron rouge coupé en lamelle […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress