Recette

Leitão (cochon de lait farci)

Ingrédients pour 4 personnes :
-1 petit cochon de lait
-1 poivron
-3 oeufs
-2 oigons
-2 citrons
-75 g. de margarine
-70 g. d’olives
-sel, poivre.

Préparation (50 minutes) :
Badigeonner le cochon de lait avec une sauce faites avec la margarine, du sel, du poivre et couvrir de rondelles de citrons. Laisser reposer quelques heures avant de le mettre au four.

Couper les pommes de terres en morceaux, les oeufs cuits et le persil. Faire revenir le tout avec l’oignon haché et la margarine. Après cuisson, ajouter les olives dénouyautées et farcir le cochon de lait. Coudre l’ouverture et mettre au four à cuire.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Leitão (cochon de lait farci): recette notée 2.3/10 basé sur 3 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Pizzas aux crevettes et au surimi

Ingrédients pour 6 personnes : – 200g de pâte à pizza (Voir recette « pâte à pizza ») – 4 tomates – 1 petit oignon – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 cuillère à café de concentré de tomates – 6 grosses crevettes – 6 bâtonnets de surimi – 200g de mozzarella – Un peu de […]

Ovos moles d’Aveiro (oeufs mous)

Ingrédients pour 4 personnes : 250g de sucre en poudre 8 jaunes d’oeuf 25 cl d’eau beurre Préparation (60 minutes) : – Beurrez 4 ramequins – Dans une casserole, préparez le sirop: mélangez le sucre et l’eau, mettez sur feux doux, tournez avec une cuillère en bois jusqu’à dissolution complète et laissez cuire à petits […]

Calmars marinés et frits

Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg de calamars – 200g de farine – 2 œufs – Le jus de 2 citrons – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère à café de curry – 1/4 de piment fort – 1/4 cuillère à café de gingembre – 1/4 cuillère à café de cumin […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress