Recette

Clafoutis aux pêches

Clafoutis aux pêches

Ingrédients pour 8 personnes :
– 400g de pêches jaunes
– 50g de beurre
– 270g de sucre en poudre
– 2 oeufs
– 1 citron
– 80g de farine
– 1 sachet de levure pâtissière
– 100g de fécules pommes de terre

Préparation (50 minutes) :
– Laver et peler les pêches, ouvrir-les pour ôter les noyaux, coupez-les en lamelles.
– Tapir un moule à manquer avec une feuille d’aluminium, enduire-le avec le beurre fondu, saupoudrer 100g de sucre.
– Disposer les lamelles de pêches en étoile dans le fond du moule.
– Monter les blancs en neige ferme.
– Travailler le beurre, le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter les jaunes d’oeufs, incorporer délicatement les blancs d’oeufs, ajouter le zeste de citron, le jus de citron, incorporer la farine tamisée peu à peu, la levure, la fécule pommes de terre, bien mélanger.
– Verser la préparation dans le moule sur les pêches.
– Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 45 minutes.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Clafoutis aux pêches: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Quiche à la viande hachée

Ingrédients pour 9 personnes : – pâte brisée (voir recette: pâte brisée) – 2 tomates râpées – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – Sel, poivre, thym selon goût – un peu de persil haché – 250g de viande hachée – 100g de champignon en boîte […]

Boulettes farcies d’oeufs durs

Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de viande hachée – 8 oeufs – Un petit bouquet de persil haché – Sel – Poivre Préparation (40 minutes) : – Remplir à moitié une casserole d’eau. Ajouter les oeufs et le sel. Porter à ébullition. Laisser cuire pendant 10 minutes. Egoutter. – Retirer la coquille des […]

Pain perdu à la liqueur de fraise

Ingrédients pour 4 personnes :– 4 tranches de pain de mie– 1 verre à thé de lait– 2 oeufs– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre– 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre– 50g de beurre– Liqueur de fraise pour la garniture Préparation (25 minutes) :– Couper chaque tranche de pain de mie […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress