Recette

Citrouille collée à la gélatine

Ingrédients pour 3 personnes :
– 250g de citrouille
– 1 boîte de pêches au sirop
– 3 oranges
– 4 feuilles de gélatine
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Pour la sauce aux oranges
– 3 oranges
– 3 cuillères à soupe de sirop de pêche
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation (35 minutes) :
– Eplucher et couper la citrouille en morceaux.
– Faire cuire les morceaux à l’eau bouillante pendant 15 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
– Mixer les morceaux de citrouille. Rajouter le sucre en poudre et le jus d’oranges.
– Faire chauffer ce mélange dans une casserole sans bouillir, presser les feuilles de gélatine puis les rajouter au mélange en remuant à l’aide d’une spatule et retirer du feu.
– Couper les pêches en cubes.
– Mettre dans des petits bols avec les cubes de pêches et laisser refroidir au réfrigérateur.
Au moment de servir préparer la sauce d’oranges.
– Dans une casserole mélanger le sirop de pêches avec le jus d’oranges, le sucre et la maïzena.
Mettre au feu en remuant sans arrêt pendant 5 minutes.
– Dresser la gelée de citrouille au centre de l’assiette.
– Entourer de sauce d’oranges.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Citrouille collée à la gélatine: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Pain au miel

 Ingrédients pour 4 personnes: – 500g de farine – 1 cuillère et demi à soupe de levure boulanger – 1/2 cuillère à café de sel – 3 œufs – Le lait tiède selon le mélange – 3 cuillères à soupe de miel – 100g de beurre – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 […]

Fekkas aux fromage

Ingrédients pour 8 personnes: – 1kg de farine – 15cl d’huile – 15cl de beurre fondu – 8 fromages la vache qui rit – 1 cuillère à café de levure boulanger – 1 sachet de levure pâtissière – Le lait tiède – 1/2 cuillère à café de poivre – 1 cuillère à café de sel […]

Fleurs à la pâte d’amandes

Ingrédients pour 8 personnes : La farce – 250g de poudre d’amande – 250g de sucre glacé – 2 blancs d’oeufs – 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre – Un peu de gomme arabique – 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger – Colorant jaune La pâte – 125g de beurre – […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress