Ingrédients pour 6 personnes :
– 250g de cheveux d’anges
– 4tomates râpées
– 1boîte de champignon
– 1boîte de thon
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
– 1l de bouillon de poulet
– Sel, poivre.

Préparation (25 minutes) :
– Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et revenir l’oignon. Ajouter les tomates, sel, poivre, le concentré de tomates, le bouillon de poulet. Laisser cuire 10 minutes.
– Ajouter les champignons, le thon et les cheveux d’anges. Laisser cuire deux minutes.
– Servir dans des assiettes et saupoudrer de fromage râpé.