Recette

Borrego (chanfana d’agneau)

Ingrédients pour 4 personnes :
1.3 kg de gigot d’agneau
5 gousses d’ail pilées
1 dl d’huile d’olive
5 dl de vin rouge
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
sel

Préparation (60 minutes) :
La veille: Débarasser la viande des excédents de graisse. Laisser mariner au frais dans une cocotte en terre cuite vernie ou en fonte avec l’ail, le vin, la fueille de laurier, le clou de girofle, l’huile et le sel.
Le lendemain: préchauffer le four à 180°. Enfourner la cocotte et laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit bien tendre (1h30 environ). Servir avec des pommes de terre vapeur.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Borrego (chanfana d'agneau): recette notée 10.0/10 basé sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Minis pizzas surimi

Ingrédients pour 8 personnes : – 250g de pâte à pizza – 16 bâtonnets de surimi – 200g de mozzarella – 100g de petits oignons – 1 cuillère à soupe de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe d’huile – Sel Préparation (70 minutes) : – Confectionner la pâte à pizza. (Voir préparation). Laisser […]

Congre aux poivrons farcis

Ingrédients pour 4 personnes : – 2kg de poisson (congre coupé en morceaux) – 1 poivron vert – 1 poivron jaune – 1 poivron rouge – 6 tomates – 1 bouquet de coriandre et persil – 4 gousses d’ail – 200g de riz – 1 verre à thé d’huile – Le jus de 2 citrons […]

Cake au chocolat noir

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 oeufs – 150g de beurre – 180g de sucre en poudre – 150g de chocolat noir – 160g de farine – 100g d’amandes en poudre – 1 pincée de sel Garniture – 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots – 30g d’amandes concassées Préparation (45 minutes) : – […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress