Recette

Carottes au cumin

Carottes au cumin

Ingrédients pour 4 personnes :
500 gr de carottes
2 c. à café de cumin moulu
Mélange 5 baies
Huile d’olive
Sel

Préparation (15 minutes) :
– Epluchez les carottes et faites les faire cuire dans de l’eau bouillante salée.
– Stoppez la cuisson quand elles sont encore fermes et coupez les en rondelles. Laisser refroidir.
– Faites une sauce avec 2 cuillères à café de cumin, une pincée de sel, deux tours de moulin de mélange 5 baies et 2 à 3 cuillères à soupe d’huile olive. Assaisonnez les carottes.
– Servez frais.

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