Recette

Caldeirada à Pescador

Ingrédients pour 6 personnes :
– 2kg de poissons variés
– 500gr de palourdes
– 2 Oignons moyens
– 3 Gousses d’ail
– Sel et poivre
– 1 Cuillère à soupe de piment doux
– 1dl huile d’olive
– 130gr de pain racit
– 1 bouquet de persil

Préparation (180 minutes) :
Couper les oignons en rondelles et les mettre dans une casserole avec les gousses d’ail coupées en tout petits morceaux. Saler,poivrer,1 cuillére à soupe de piment doux,le persil coupé et l’huile d’olive.

Laisser revenir et aprés ajouter de l’eau et le poisson coupé en assez gros morceaux. Quand le poisson est cuit ajouter les palourdes. Servir le poisson sur des tranches de pain dur.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Caldeirada à Pescador: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Calamaratas aux fruits de mer

Ingrédients pour 4 personnes : – 500 g de calamaratas – 150 g de petites crevettes roses – 100 g de moules – 100 g de petits poulpes – 100 g de petits calamars – 4 tomates – 100 g de concentré de tomate – 2 oignons – 3 gousses d’ail – 1 poivron rouge […]

Cuisses de poulets frits

Ingrédients pour 6 personnes : – 6 belles cuisses de poulet – 1 cuillère à soupe gingembre râpé – 2 cuillères à soupe de sauce soja – Farine – Huile pour friture – Sel, poivre Préparation (45 minutes):  – Faire des incisions sur les cuisses de poulet. – Mettre dans un bol le gingembre, la […]

Kefta de sardines grillées (keufta)

Ingrédients pour 4 personnes: – 2kg de sardines – 300g de graisse de mouton finement haché – 1 bouquet de persil haché – 3 oignons hachés – 2 cuillères à café de piment doux – 1 cuillère à café de poivre – 1/2 cuillère à café cumin – 1/4 cuillère à café de piment fort […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress