Recette

Caldeirada à Pescador

Ingrédients pour 6 personnes :
– 2kg de poissons variés
– 500gr de palourdes
– 2 Oignons moyens
– 3 Gousses d’ail
– Sel et poivre
– 1 Cuillère à soupe de piment doux
– 1dl huile d’olive
– 130gr de pain racit
– 1 bouquet de persil

Préparation (180 minutes) :
Couper les oignons en rondelles et les mettre dans une casserole avec les gousses d’ail coupées en tout petits morceaux. Saler,poivrer,1 cuillére à soupe de piment doux,le persil coupé et l’huile d’olive.

Laisser revenir et aprés ajouter de l’eau et le poisson coupé en assez gros morceaux. Quand le poisson est cuit ajouter les palourdes. Servir le poisson sur des tranches de pain dur.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Caldeirada à Pescador: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Penne à la sauce tomates et viande hachée

Ingrédients pour 4 personnes : – 500g de penne – 250g de viande hachée – 1 boîte de thon – 1 boîte de champignons – 200g de crème fraîche – 250g de tomates épluchées et hachées – 1oignon épluché et haché – 1 gousse d’ail épluchée et hachée – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive […]

Tendre blé au curry

Ingrédients pour 4 personnes : – 240g de tendre blé (60g pour chaque personne) – 250g de viande – 3 oignons coupés en lamelles – 1 gousse d’ail râpée – 2 cuillères à soupe de beurre – 1/2cuillère à café de curry – 1/2cuillère à café de gingembre – Sel – Poivre Préparation (40 minutes) […]

Tajine de coings

Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg d’épaule d’agneau – 6 coings – 4 oignons hachés – 4 gousses d’ails hachés – 2 cuillères à soupe de coriandre et persil hachés – 1/2 cuillère à café de poivre – 1 cuillère à café de gingembre – 1 cuillère à café de cannelle – 3 cuillères […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress