Recette

Cake aux carottes à la française

Cake aux carottes à la française

Ingrédients pour 8 personnes :
– 500 g de carottes
– 6 oeufs
– 350 g de farine
– 350 g de sucre
– 50 cl d’huile
– 150 g de raisins secs
– 150 g de noix décortiquées
– 1 sachet de levure chimique
– Noix de muscade en poudre
– Cannelle
– Sel

Pour la garniture

– 200 g de fromage Saint-Moret
– 250 g de sucre glace
– 50 g de beurre
– 2 citrons
– 1 cuillère à soupe de vanille en poudre

Préparation (75 minutes) :
– Eplucher et lavez les carottes, râpez-les finement.
– Travailler bien les oeufs au fouet avec le sucre et l’huile dans un saladier jusqu’à l’obtention d’un crème épaisse et lisse.
– Mélanger bien dans une terrine la farine, levure, cannelle, noix de muscade, incorporer le tout à la crème précédente en remuant, ajouter les carottes, les raisins et les noix.
– Verser la préparation dans un grand moule huilé à bord haut allant au four, enfourner et laisser cuire 45 minutes à four moyen, laisser refroidir.
– Démouler et disposer le cake dans un plat de service.
– Pour la garniture battre le fromage avec le beurre, incorporer la vanille, le sucre glace et le jus de citron, napper le gâteau avec la préparation avant de le servir.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Cake aux carottes à la française: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Cercles feuilletés à la mozzarella

Ingrédients pour 8 personnes : – 250g de pâte feuilletée – 100g de filet de poulet – 200g de mozzarella – 1 saucisse de Strasbourg cuite – 1 oeuf battu – 2 cuillères à soupe d’huile – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – Confectionner la pâte feuilletée. (Voir préparation), laisser reposer pendant 20 […]

Parfait à l’ananas

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 gros ananas – Jus d’une orange – 200g de crème fraîche – 150g de sucre en poudre Préparation (20 minutes) : – Couper la tête et le pied de l’ananas. A l’aide d’un couteau effilé tailler le long de l’écorce. Détache la pulpe en la poussant. Tailler en […]

Jambon au fromage

Ingrédients pour 9 personnes : – 9 tranches de jambon de dinde fumé – 9 tranches de pain – 9 tranches de fromage Préparation (15 minutes) : – Couper les tranches de pain en rondelle. Sur chacune déposer une tranche ronde de jambon et une de fromage. – Mettre sur sous le grille du four […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress