Recette

Cake au miel et aux noix

Cake au miel et aux noix

Ingrédients pour 6 personnes :
150 gr de cerneaux de noix
100 gr de sucre en poudre
110 g de beurre
3 oeufs
150 gr de farine
100 gr de miel
1 sachet de levure chimique

Préparation (30 minutes) :
– Concassez les cerneaux de noix
– Dans une terrine, battez le sucre et 100 gr de beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Ajoutez les oeufs un par un ainsi que la farine, la levure, le miel et les cerneaux de noix.
– Mettez cette pâte dans un moule à cake beurré. Faites cuire au four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 45 minutes.
– Si la lame d’un couteau plantée dans le cake ressort sèche, le gateau est cuit. Démoulez et laissez refroidir avant de servir.

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