Recette

Brochettes de mouton

Ingrédients pour 5 personnes :
– 1kg de gigot de mouton
– 1 oignon haché
– 1 bouquet de persil haché
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de piment doux
– 1 cuillère à café de gingembre
– Sel
– Poivre

Préparation (15 minutes) :
– Découper le gigot de mouton en cubes.
– Dans un grand saladier, mélanger les cubes de viande, l’oignon, le persil, le cumin, le piment doux, le gingembre, l’huile. Saler, poivrer.
– Si vous utilisez les brochettes en bois. Les tremper dans l’eau froide 30 minutes, les égoutter.
– Enfiler les cubes de viande sur les brochettes.
– Faire cuire sur un barbecue. Faire dorer les deux cotés.
– Servir chaud.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Brochettes de mouton: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Briouats aux cacahuètes et graines de sésames

Ingrédients pour 8 personnes : – 700g de cacahuètes – 300g de graines de sésame – 3 verres à thé de sucre en poudre – 1/4 cuillère à café de gomme arabique moulue – 1/2 verre à thé d’eau de fleur d’oranger – 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre – 2 cuillères à […]

Chebakia (zlabia)

Ingrédients pour 6 personnes : – 250g de farine de blé dur – 250g de farine fine – 1cuillère à café de sel – 20g de levure boulangère – 2kg de miel – 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger – Huile pour la friture – L’eau tiède Préparation (40 minutes) : – Mettre la […]

Khlii

Ingrédients pour 8 personnes: – 2 kg de viande de bœuf ou de mouton – 500 g de graisse de bœuf coupée en petits morceaux – 150 g de sel – 75 g de graines de coriandre moulues – 15 g de cumin moulu – 5 gousses d’ail finement hachées – 1 cuillère à soupe […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress