Recette

Briouat aux crevettes et au fromage

Ingrédients pour 8 personnes:

– 500g de feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla)
– 250g de cachère
– 500g de crevettes
– 14 triangle de fromage de la vache qui rit
– 2 cuillères à soupe de persil haché finement
– 1 œuf
– Huile pour friture
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes): 
– Faire râper le cachère dans une râpe à grand trou.
– Faire blanchir les crevettes dans l’eau bouillante salé, les égoutter et les décortiquer, les couper en petits morceaux.
– Dans un saladier, mettre les morceaux de crevettes, le cachère râpé, le persil haché, les triangles de fromage, sel et poivre, bien mélanger.
– Couper avec une paire de ciseaux les feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) en forme de rectangle de dimension de 10cm sur 30cm.
– Placer la feuille coupée sur la table de travail, mettre deux cuillères à soupe de farce à l’extrémité de ce rectangle, plier et replier afin de former un triangle, coller le bout avec l’œuf battu, en veillant à bien enfermer la farce, répéter cette opération jusqu’à l’épuisement de la farce ou les feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla).
– Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
– Servir chaud.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Briouat aux crevettes et au fromage: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Bracelets à la pâte d’amande

Ingrédients pour 8 personnes: La farce – 500g de poudre d’amande – 350g de sucre glacé – 2 blancs d’œufs – 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger – 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre – Un peu de gomme arabique en poudre La pâte – 125g de beurre – 2 cuillères […]

Des boules à la gaufrette

Ingrédients pour 10 personnes : – 1 paquet et demi de biscuit – 100g de beurre – 100g de sucre – 100g de chocolat noir – 1 sachet de sucre vanillé – 100g d’amandes – 1 paquet de gaufrette à la fraise – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 2 oeufs Préparation (30 […]

Petits fekkas salés

Ingrédients pour 8 personnes: – 200g de beurre fondu – 1/2 litre de lait – 1 verre à thé d’huile – 1 sachet de levure pâtissière – 6 morceaux de fromages (la vache qui rit) – 2 cuillères à soupe de persil finement haché – 1 cuillère à café de piment fort – 1/2 cuillère […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress