Recette

Boules d’amandes

Ingrédients pour 4 personnes:

– 500g de poudre d’amandes
– 300g de sucre glacé
– 2 blancs d’œufs
– 100g d’amandes mondés et frits
– Amandes effilées pour la garniture

Préparation (45 minutes) : 
– Mixer la poudre d’amandes jusqu’à ce qu’elles soient bien fines, passer le mélange au chinois.
– Mettre dans un saladier la poudre d’amandes fine, le sucre glacé et les blancs d’œufs, pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
– Mouiller les mains avec l’eau de fleur d’oranger, façonner la pâte en petites boules, mettre un trou dans chaque boule et les remplir avec les amandes frites, passez-les au blancs d’œufs et les roulez dans les amandes effilées, Placer sur une tôle recouverte de papier cuisson.
– Faire préchauffer bien le four ensuite éteignez-le, laisser prendre les gâteaux dans le four pendant 10 minutes.
– Disposez-les dans des caissettes en papier.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Boules d’amandes: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Gâteaux de lune

Ingrédients pour 8 personnes : – 250g de cacahuètes – Un verre à thé d’huile – Un verre à thé de sucre en poudre – 1/2 verre à thé de beurre fondu – 1 sachet de levure pâtissière – Farine selon le mélange Préparation (30 minutes) : – Mettre l’huile dans une poêle pour chauffer, […]

Gâteau au chocolat à la crème

Ingrédients pour 4 personnes: pâte au chocolat – 125g de beurre – 70g de chocolat noir – 2 œufs – 100g de sucre en poudre – 70g de farine – 100g de noix concassé Crème au chocolat – 15cl de lait – 15cl de crème fleurette – 5 jaunes d’œufs – 70g de sucre en […]

Chandelles aux amandes

Ingrédients pour 6 personnes : – 250g de poudre d’amande – 250g de sucre glacé – 1/2 verre à thé de fleur d’oranger – Quelques graines de girofle – 100g de chocolat blanc – 2 cuillères à café d’huile Préparation (40 minutes) : – Travailler dans un mélangeur électrique la poudre d’amande, le sucre glacé […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress