Recette

Boeuf chinois

Boeuf chinois

Ingrédients pour 6 personnes :
Paprika, sel, poivre
2 livres de cubes de boeuf à brochette
3 piments verts achés en cubes
3 cannes de champignons coupés
1/2 tasse de bovril au boeuf
1/2 tasse de sauce soya
1/2 tasse de beurre
Fécules de maïs

Préparation (120 minutes) :
Mettre la viande avec les épices dans un gros sac, fermé et secouer (il faut que la viande sois immaculé de paprika) laisser reposer durant une demi heure.
Ensuite, blanchire la viande dans le beurre, ajouter 8 tasses d’eau.
Ajouter le bovril et la sauce soya, amener a ébulition, rajouter les légumes et laisser mijoter a feu doux (chedron couvert) durant une bonne heure. Épaissir avec de la fécule de maïs et servir sur du riz ou des patates pilés… hhhuummm un vrai régale!!! je vous jure!:)

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