Recette

Biscuits roulés

Ingrédients pour 8 personnes:

– 300g de beurre
– 200g de sucre glacé
– 2 sachets de sucre vanillé
– 60g de cacao en poudre
– 1 sachet de levure pâtissière
– 2 cuillères à soupe de lait
– 1 pincée de sel
– La farine selon le mélange

Préparation : 
– Travailler le beurre et le sucre glacé jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter la levure, le sucre vanillé, le sel et le lait, bien mélanger, incorporer la farine tamisée lentement et Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et souple.
– Diviser la pâte en 3 parts égales.
– Ajouter le cacao tamisé dans l’une part de pâte et bien malaxer.
– A l’aide d’un rouleau, étaler les deux pâtes blanches et la pâte à cacao sur un plan de travail fariné en des rectangles de même dimensions.
– Mettre un rectangle de pâte blanche sur un plan de travail, placer un rectangle de pâte de cacao au dessus et recouvrir avec le dernier rectangle de pâte blanche, enrouler la pâte sur elle-même et mettre le roulé au congélateur pendant 2 heures.
– Couper le roulé en rondelles régulières de 1cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau aiguisé, les Placer au fur et à mesure sur une tôle recouverte de papier cuisson.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
– Conservez-les dans une boite bien fermée.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Biscuits roulés: recette notée 3.0/10 basé sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Muffins noix cacahuète

Ingrédients pour 8 personnes : – 250g de cacahuètes – 250g de noix – 250g de sucre en poudre – 1 sachet de levure pâtissière – 2 oeufs – Sucre glacé pour garnir Préparation (30 minutes) : – Faire griller la noix dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. – Faire griller la […]

Madeleines

Ingrédients pour 8 personnes : – 100g de farine – 100g de beurre – 100g de sucre en poudre – 2 oeufs – 1 sachet de levure pâtissière – 1 sachet de sucre vanillé Préparation (45 minutes) : – Faire fondre le beurre et laisser tiédir. – Mettre dans le bol du mixeur les oeufs, […]

Pain au raisins secs

Ingrédients pour 6 personnes: – 500g de farine – 1 cuillère et demi à soupe de levure boulanger – 1/2 cuillère à café de sel – 1 œuf – 3 cuillères à soupe de lait en poudre – 66g de sucre en poudre – 1 cuillère à soupe de beurre Garniture – 66g de sucre […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress