Recette

Beignets au fer

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour 1 œuf, compter: 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 cuillère à soupe de maïzena, sel Moi je mets
– 3 œufs
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère et demi à soupe de maïzena
– 1 pincée de sel
– Huile pour la friture
– Miel

Préparation (45 minutes): 
– Incorporer dans un récipient la farine tamisée, la maïzena, le sel
– Mettre dans un cul de poule les œufs, les battre à l’aide d’un fouet, ajouter petit à petit le mélange farine-maizena, bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte très légère.
– Faire chauffer l’huile de friture dans une poêle profond et faire chauffer le fer à beignet dans l’huile chaud.
– Plonger le fer sur la surface de pâte, il faut que une fine couche de pâte se colle sur le moule, le replonger tout de suite dans l’huile chaude, le beignet se détache du moule, laisser dorer de deux côtés retirez-le avec une écumoire et le plonger quelques minutes dans le miel, répeter la même opération jusqu’à l’épuisement de pâte.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Beignets au fer: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Fekkas salé

Ingrédients pour 10 personnes : – 250g de beurre fondu – 1/2 litre de lait – 1 verre à thé d’huile – 4 morceaux de fromage – 1 sachet de levure pâtissière – Un peu de sel – 1/2 cuillère à café de poivre – 1/2 cuillère à café de piment piquant – 2 cuillères […]

Bissara

Ingrédients pour 6 personnes : – 250g de fèves sèches décortiquées et concassées – 1 verre d’huile d’olive – 2 gousses d’ail – Cumin, sel – 2 petits poivrons piquants Préparation (40 minutes) : – Dans une cocotte minute mettre les fèves bien lavées, les gousses d’ail pelées, cumin et sel. Recouvrir d’eau et saler. […]

Salade de maïs

Ingrédients pour 2 personnes :– 2 pommes de terre coupées en cubes– 2 carottes coupées en cubes– 1 boîte de maïs de 100g– Un petit bouquet de persil hachéSauce de vinaigrette– 1 cuillère à soupe de vinaigre– 4 cuillères à soupe d’huile– 1 cuillère à soupe de crème liquide– Sel– Poivre Préparation (30 minutes) :– […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress