Recette

Baguettes à la sardine

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 baguette
– 1 boîte de sardines
– Quelques olives vertes dénoyautées
– Quelques cornichons
– Moutarde forte

Préparation (10 minutes) :
– Couper les olives vertes en rondelles.
– Couper les cornichons en bâtonnets.
– Ouvrir la boîte de sardines. Débarrasser les poissons de la peau et des arêtes puis émietter-les avec une fourchette
– Couper la baguette en tranches de 1cm d’épaisseur, tartiner chaque tranche d’un seul côté de moutarde fort répartir des émiettes de sardines, parsemer de quelques rondelles des olives et décorer avec les bâtonnets de cornichon.
– Servir aussitôt.

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