Recette

Bacalhau de Cebolada (morue aux oignons)

Ingrédients pour 6 personnes :
– 4 tranches de morue
– 3 oignons
– 60g de margarine
– 2 tomates
– farine
– sel
– huile à frire
– 1 feuille de lorier

Préparation (120 minutes) :
Faire tremper la morue dans l’eau pour la déssaler,pendant toute une nuit. Aprés,la sécher avec du papier absorbant. Passer les 4 tranches de morue dans la farine,et les frires dans l’huile très chaude.

Faire fondre la margarine et y mettre les oignons et les tomates coupés en rondelles,et la feuille de laurier,faire cuire doucement jusqu’à évaporation compléte de la margarine. Arroser la morue avec la sauce obtenue et servir. Accompagner de pommes de terre à la vapeur.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Bacalhau de Cebolada (morue aux oignons): recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Bolo Rei

Ingrédients pour 6 personnes : – 250 G de sucre – 100 G de beurre – 600 G de farine – 200 G d’amandes pilées, pignons et noix – 150 G de fruits confits et raisins secs – 2 Oeufs – 2 cuillères de levure – 5 CL de Porto – 2 CL de lait […]

Esquecidos

Ingrédients pour 4 personnes : – 750 g de sucre – 800 g farine – 15 oeufs – 50 g de ferment Préparation (30 minutes) : – Battre les oeufs avec le sucre pendant 10 Mn – Ajouter la farine et le ferment et battre encore pendant au moins une minute – Mettre la pate […]

Carne de porco alentejana

Ingrédients pour 4 personnes : – 800 g d’émincé de porc (je prend du filet mignon) – 800 g coques, fraîches ou surgelées – 20 cl de vin blanc – 3 gousses d’ail – sel, poivre – paprika – coriandre – 1 feuille de laurier – 1 citron – 100 g de saindoux ou huile […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress