Recette

Bacalhau à Gomes de Sa

Ingrédients pour 4 personnes:

– 4 morceaux de morue
– 8 pommes de terres
– 4 oeufs
– 2 oignons
– persil, huile d’olive, margarine, poivre et sel

Préparation (40 minutes): 
Faire déssaler la morue dans de l’eau pendant 24 h que vous renouvelez 2 fois. Couper la morue em lamelles, cuire les pommes de terres et les couper en cubes. Dans une casserole, verser l’huile, la margarine, les oignons coupés en rondelles et le poivre. Une fois dorer, verser la morue et les pommes de terres, laisser cuire pendant 30 minutes. Servir dans un plat et par dessus, ajouter le persil haché, les oeufs cuits et coupés en petit morceaux.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Bacalhau à Gomes de Sa: recette notée 6.1/10 basé sur 16 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Cozido à portuguesa

Ingrédients pour 4 personnes : -1 petit poulet -1 saucisson -1 petit boudin -1 saucisse de viande (chorizo ou andouille) -200 g de travers de porc -1 oreille de cochon -2 ou 3 vertèbres de porc -1 morceau de museau de cochon -1 chou de Milan -1 chou portugais -3 carottes -2 navets -3 pommes […]

Pâte à nouilles maison

Ingrédients pour 6 personnes : – 225g de farine – 2oeufs – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 cuillère à soupe de vinaigre – 5g de sel – 1 cuillère à soupe d’eau tiède Préparation (30 minutes) : – Mettre la farine tamisée en fontaine sur une bassine. – Dans un bol mélanger le […]

Cuisses de poulet à la moutarde

Ingrédients pour 2 personnes : – 2 cuisses de poulet – 1 morceau de gingembre frais râpé – 1 gousse d’ail pilée – 1 cuillère à soupe de moutarde – 1 cuillère à soupe de beurre – Sel – Poivre – 4 coings bien mûrs – 150g de sucre de semoule – 1 cuillère à […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress