Recette

Ameijoas a bulhao pato

Ingrédients pour 6 personnes :
– Palourde 800g
– 2 tranches de pain grillé (pour servir)
– 2 citrons
– Coriandre fraîche
– Huile d’olive
– Poivre

Préparation (180 minutes) :
Mettre à dégorger 2h les palourdes dans de l’eau salée en changeant l’eau au moins 3 fois. Puis faire blondir l’ail dans une grande cocotte avec 2 à 3 cuillières d’huile puis le retirer.

Mettre les palourdes à la place, baisser le feu, rajouter des brins de coriandre et laisser cuire en remuant de temps en temps. Quand les palourdes sont ouvertes, poivrer légèrement et ajouter le jus des citrons. Servir aussitôt avec des quartiers de citron et le pain grillé.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Ameijoas a bulhao pato: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Briouat au poulet

Ingrédients pour 6 personnes : – 1kg de feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) – 1 oeuf – 1 litre d’huile pour friture Pour la farce – 1 poulet – 1kg d’oignons – 8 oeufs – 120g de beurre – 1 bouquet de persil – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 cuillère […]

Salade de l’algarve

Ingrédients pour 4 personnes :– 500 g de petites pommes de terre – 400 g de thon frais – 0,5 dl de vin blanc – 600 g de palourdes ou de coques – 2 tomates fermes – 1/2 poivron vert coupé en lanières – 2 oeufs durs coupés en quartiers – 1 dl d’huile d’olive […]

Tarte au fromage blanc

Ingrédients pour 5 personnes :– Pâte brisée voir recette pâte brisée– 500g de fromage blanc– 5oeufs– 1petit bouquet de persil haché– Une pincée de thym en poudre– Sel– Poivre Préparation (45 minutes) :– Préparer la pâte brisée. La couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 20 minutes.– Abaisser la pâte brisée de […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress